Omelette Sucrée ou Salée

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Il ne vous reste que quelques œufs et autres broutilles ?

La solution: l’omelette.

Composée d’œufs battus, aux fines herbes, forestière, au thon,…,

elle se cuit à la poêle avec une noix de beurre ou un filet d’huile.

Il faudra également veiller à la fouetter à la fourchette ou au fouet à main,

mais pas au batteur pour lui conserver son moelleux.

Elle s’accompagne de salade verte.

L’omelette en dessert lorsqu’elle est flambée au rhum ou sucrée.

Vous ne pourrez pas échapper à son coup de fouet…

Bon appétit !